E. 訂立家務指引細則

2024-10-30 16:00

訂立家務指引細則可以更容易地幫助外傭的日程工作形成規律。

本章節目錄

1. 基本安全守則
2. 煮食守則
3. 清潔守則
4. 照顧兒童守則
5. 照顧老人守則
6. 暴雨應變措施
7. 水浸應變措施
8. 山泥傾瀉應變措施
9. 緊急聯絡電話

 

基本安全守則

1. 煤氣或石油氣用後，要關閉總掣。
2. 遇有陌生人到訪，切勿開門。
3. 有陌生人來電查詢僱主辦公室的電話，不要告之對方並需告知僱主。
4. 離開家門前，要關上電燈、門鎖及窗戶。
5. 颱風將至，要把花盆搬到安全地方，並在窗戶封上膠紙。
6. 緊急情況下，致電僱主或致電999報警。
7. 清楚知道藥箱的位置及基本藥品的使用法。

 

煮食守則

1. 僱主喜歡/不喜歡的食物及家人敏感的食物
2. 每餐食物的適當份量
3. 食物必須清洗乾淨
4. 海鮮、豬肉煮熟及煮熟食物的保存方法
5. 小心湯水會滾出來
6. 正確使用微波爐/真空煲的方法

 

清潔守則

1. 各種清洗衣服/廚房的清潔劑之正確使用方法
2. 有色衣物與白色衣物要分開洗
3. 洗衣服前要先使用除污漬的用品
4. 正確使用吸塵機的方法
5. 清洗汽車的方法

 

照顧兒童守則

1. 怎樣烹調兒童食物如：粥、米糊，和煮魚片粥要事先去骨。
2. 不要讓兒童吃及飲太熱的食物或飲品
3. 鍡奶的正確方法
4. 替小孩換尿片的方法
5. 替孩子洗澡，先放冷水再以熱水調節; 不要將嬰兒獨自留在浴缸內; 每次洗澡完畢，緊記要關上煤氣掣。

 

照顧老人守則

1. 老人家脾氣可能較為暴躁，外傭要格外有耐心及容忍。
2. 遇上有行動不便，需要坐輪椅的老人，外傭必須清楚了解輪椅的運作方法。
3. 遇上有病的老人家，要遵照醫生的吩咐定時服用藥物。
4. 若老人家突然病發，要立即致電999緊急電話，並送他入醫院及即時通知僱主。

 

暴雨應變措施

1. 僱主應教導外傭如遇上紅色暴雨警告訊號，就不應帶小孩子上學。
2. 遇上黑色暴雨警告，就要與小孩一起留在家中，不要外出。

 

水浸應變措施

水浸時僱主應教導外傭，若居住的地方出現水浸，即致電999或區內政務署求助。

 

山泥傾瀉應變措施

山泥傾瀉時、山泥傾瀉警告發出後或狂風暴雨下，要盡量避免接近斜坡。 如察覺有山泥傾瀉跡象，應立即離開現場並通知警方。

 

緊急聯絡電話

 

 

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